Top 5 preparate de carne la grătar în România

03 mai

Vara se apropie şi românii îşi pregătesc grătarele! Începe sezonul grătarelor româneşti şi a preparatelor de carne delicioase…

Grătarul joacă un rol important în bucătăria românească, aducând zâmbete pe chipurile a mii şi mii de bărbaţi şi femei. Sunt mulţi oameni care abia aşteaptă să vină ziua de duminică pentru a se bucura de preparate atent pregătite la grătar. Nu suntem surprinşi să vedem un interes special al romanilor pentru fripturi pregătite cu atenţie la grătar. Cărbunele şi lemnul folosite des în realizarea focului pentru grătar reuşesc să imprime un gust cu adevărat deosebit cărnii. Creativitatea romanilor în ceea ce priveşte pregătirea cărnii pe grătar este inspirationala.

De ce? Noi avem darul creaţiei culinare, reuşind să dăm naştere unor preparate deosebite, absolut delicioase! Având în vedere că sezonul grătarelor a început în mod oficial, ne-am gândit că nu ar strica să vă oferim câteva recomandări în ceea ce priveşte pregătirea diverselor alimente la grătar.

Credem că nu strică să fiţi bine informaţi în ceea ce priveşte pregătirea cărnii pe grătar. Nu este dificil dar nici uşor. Este important să pregătiţi totul cu mare atenţie şi evident să nu lăsaţi nimic în voia şansei. Carnea trebuie pregătită din timp, marinata corespunzător, cu sosuri şi ierburi speciale. În acest mod o să vă surprindeţi prietenii şi familia cu preparatele voastre. Să ştiţi că şi pregătirea grătarului este esenţială pentru obţinerea gustului „de neuitat”. În acest sens nu strică să aveţi aproape câteva „ustensile”.

Printre acestea se numără, în funcţie de tipul grătarului folosit: slănină pentru ungerea gratiilor grătarului, cărbune şi lemn pentru aprinderea focului. Ai nevoie de altfel de carnea favorită, care crezi că o să-ţi aducă plăcerea cea mai mare. Sunt de altfel şi oameni care abia aşteaptă să mănânce legume la grătar, pregătite cu dibăcie şi mare entuziasm.

Primul pas spre o friptură reuşită la grătar

În sezonul grătarelor romanii îşi pregătesc toate ustensilele culinare, atât cele practice cât şi cele teoretice, pentru a crea cele mai bune preparate posibile. Unii reuşesc să pregătească fripturi atât de bune încât rămân în mintea oamenilor ani la rând. Sunt multe poveşti care încep cu „îţi mai aduci aminte la grătarul de acum două luni când Ionuţ a făcut friptura de porc şi mititei? Doamne ce bună mâncare!” şi se termină cu „abia aştept următorul grătar”. Să ştiţi că sunt bucătari care pur şi simplu fac magie în bucătăria din aer liber, operând cu plăcere şi dibăcie grătarul. Acest instrument devine o sursă de plăcere culinară greu de ignorat.

Dacă urmează să participaţi la un grătar tipic românesc şi sunteţi responsabil cu pregătirea cărnii, nu strică să vă informaţi, mai ales dacă nu aţi mai făcut acest lucru înainte. Nu trebuie să vă speriaţi deoarece experienta vine exersând. Vreţi să aflaţi cum să transformaţi o simplă bucată de carne în ceva cu totul deosebit? Dacă răspunsul vostru este da, atunci vă invităm să citiţi cu atenţie următoarele rânduri. Aici o să descoperiţi cu siguranţă lucruri interesante despre posibilităţile culinare ale grătarului, utilizat corect.

În primul rând trebuie să lucraţi cu mare atenţie în jurul grătarului. Vorbim totuşi despre gătirea unor preparate în imediata apropiere a focului. Din acest motiv recomandăm atenţie şi precauţie în fiecare moment al gătitului. Trebuie să aveţi grijă cu fiecare ingredient. Nu ne vom ocupa de aprinderea iniţială a grătarului deoarece fiecare om are propriul proces. De asemenea trebuie sa a avem în vedere şi faptul că sunt multe tipuri de grătare, cu sisteme de aprindere diferite. Vom încerca să ne ocupăm puţin de pregătirea cărnii pentru grătar.

Dacă grătarul are loc în ziua următoare, atunci aveţi timp suficient pentru a pregăti carnea pentru consum. Cum puteţi face acest lucru? Trebuie să măturaţi carnea în frigider. Pregătiţi un sos cu ierburi care să fie în ton cu tipul de carne folosit. Mititei sunt un caz special, deoarece în prezent aveţi posibilitatea de a cumpăra carnea deja pregătită. Voi trebuie doar să o puneţi pe grătar şi să vă asiguraţi că focul îşi face datoria cu precizie. Sunt de altfel şi diferite tipuri de carne (porc, vită, pui sau curcan) deja asezonate pentru grătar. Puteţi cu siguranţă opta pentru aceste variante, dar aveţi şi posibilitatea de a pregăti voi carnea acasă. Sunt oameni care fac acest lucru şi alţii care nu vor să se obosească cu activităţi suplimentare. Să nu uitaţi să ungeţi gratiile grătarului cu un pic de sunculita sau grăsime. În acest mod o să adăugaţi o nouă flavoare cărnii.

Mai există o altă variantă pentru grătarul ideal…

În prezent mulţi romani vor să se bucure de aer curat şi privelişti minunate fără să pregătească carnea la grătar. Ei totuşi vor să mănânce friptură şi legume la grătar. Care este secretul experienţelor lor culinare delicioase, fără prezenţa fumului tradiţional?

Ei apelează la restaurante. Acestea le oferă oamenilor fripturi şi mititei de neuitat – delicii culinare, greu de uitat. Grătarul ideal? Cu siguranţă răspunsul este DA! În Rădăuţi puteţi oricând alege de la restaurantul Colieri preparate la grătar cu totul speciale.

Care sunt produsele pe care le puteţi comanda de la noi în Rădăuţi? Avem câteva produse care cu siguranţă merită atenţia voastră. În primul rând, vă invităm cu deosebită plăcere să încercaţi mititei marca Colieri. Bucătarii din restaurantul nostru pregătesc carnea cu mare atenţie şi îi dau o formă finală care vă poate satisface pofta de mititei.

Avem de asemenea şi alte fripturi la grătar ce merită atenţia voastră. De exemplu la Colieri o să găsiţi antricot de vită, piept de pui, scărita afumată, pastramă de oaie, cotlet de berbecuţ, cotlet de porc, ceafa de porc şi multe legume la grătar delicioase. Puteţi discuta oricând cu noi pentru a pregăti un meniu de aer liber, asemănător cu cel tipic românesc de grătar. Noi vă putem ajuta să mâncaţi mereu mâncare delicioasă, atent pregătită de bucătari cu experienţă în domeniu. Sunteţi pregătiţi să vă bucuraţi de un festin culinar, realizat fără stres de bucătari talentaţi? Dacă răspunsul vostru este pozitiv, atunci vă invităm să ne contactaţi.

CONTACTATI-NE!

Centrul de preferințe pentru confidențialitate

Strict necesare

Aceste cookie-uri colecteaza informatii necesare unei experinte optime de navigare.

gdpr, pll_language,timezone, woocommerce_recently_viewed

Performanță

Aceste cookie-uri se folosesc pentru a urmări traficul site-ului și ajută la crearea de statistici anonime de performanță.

_ga,_gid